idea-ricetta riciclosa: pecorelle di pasqua

Oggi l'idea riciclosa è una ricetta semplice e veloce!

Si tratta di pop-corn caramellati che trasformerò in pecorelle di Pasqua.

Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio
- mezza tazza di chicchi di mais
- tre quarti di tazza di zucchero
- 80 gr di burro
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di panna (oppure 2 cucchiai di latte!)

Preparazione:
Scaldare l'olio in un una pentola, aggiungere il mais, coprire con un coperchio e fare i pop-corn (io uso direttamente la macchina dei pop-corn di Topolino... regalo della mia Sister Elena!)
Sciogliere zucchero, burro, miele e panna (o latte) in una padella, mescolando a fuoco medio. Portare ad ebollizione, abbassare la fiamma e far sobbollire senza mescolare per 5 minuti, fino a che diventa caramello.
Versare lo sciroppo sopra i pop-corn e rimestare bene con 2 cucchiai di metallo.
Quando il composto è tiepido, ma non ancora indurito, formare con le mani unte di olio delle palline.

Attenzione a maneggiare il caramello quando è caldo! (provato sulla mia pelle!!!)

Decorare con stecchini e carta (disegnata e ritagliata a forma di pecora e fissata con uno stecchino).
Lasciare raffreddare e servire.

Consigli utili:
Mettere subito a mollo pentole e cucchiai dopo il loro utilizzo... il caramello si toglierà con più facilità!
I pop-corn caramellati si conservano anche una settimana se chiusi in un contenitore ermetico e in luogo fresco!

... e Buona Pasqua a tutti!

NB: questo post è stato condiviso su  kreattiva.blogspot.com